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桂皮的食用方法,桂皮的作用:食用方法,作用
2022-08-03

它可用来煮粥,煮的时候先将大米洗干净,浸泡半小时。之后加入捣碎的桂皮和冷水,煮沸后再煮20分钟并沥出汁。然后再放入冷水,大米慢慢熬,熬粘稠后加入桂皮汁就行。也可煮猪蹄,焯水后将八角,桂皮,辣椒放入锅里,慢慢炖三小时就行。还可自制五香粉,将适量的花椒,八角,小茴香,桂皮,丁香放入料理机研磨就行。

一、食用方法

1、煮粥:可用它来煮粥。煮的时候先将大米洗干净,浸泡半小时,这样会更软些。处理好后沥干水分,放将桂皮捣碎,放在锅里。之后加入冷水,煮沸后再煮20分钟,沥出汁。然后再放入冷水和大米,煮开后改小火慢慢熬,熬粘稠后加入桂皮汁,这样会更香。

2、煮猪蹄:先将猪蹄焯水,并将八角,桂皮,辣椒清洗干净。之后将所有的香料和猪蹄都放入锅里,加入适量食盐,炖三个小时就行,味道非常鲜美。

3、自制五香粉:可用花椒,八角各20克,小茴香和桂皮各10克,再准备6克的丁香,备好后放入料理机进行研磨,这样就可制作成五香粉,炒菜或者熬汤的时候都可添加进去。

二、作用

它有多种作用,主要可表现在三个方面。一是能瘦身减肥,因为它里面有和胰岛素类似的成分,能降低血糖和胆固醇的含量,从而可消脂减肥。二是能暖胃驱寒,它里面有肉桂醛和肉桂酸,这些物质能调理肠胃,健胃益脾,还可止痛驱寒。三是能防治糖尿病,在饮食中可加入适量的桂皮,对糖尿病有预防,治疗的作用。

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